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Heiko Becker

Pflanzenzüchtung

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Lieferzeit: 2-3 Tage

EAN/ISBN
9783838549507
3. 2019

Details

Die Grundlagen klassischer Pflanzenzüchtung für Studierende der Agrar- und Biowissenschaften - jetzt neu in der 3. Auflage! Dieses Lehrbuch informiert über die Grundlagen der klassischen Pflanzenzüchtung und über Möglichkeiten, durch moderne biotechnologische Methoden die Leistungsfähigkeit unserer Kulturpflanzen weiter zu steigern. Themen sind die Aufgaben der Pflanzenzüchtung, wichtige Zuchtziele, genetische Grundlagen, Quellen genetischer Variation und die Zuchtmethoden bei verschiedenen Sortentypen. Neu aufgenommen in die 3. Auflage wurden die Methoden der genomischen Selektion und der Genom-Editierung. Ideal als Einstieg in die Grundlagen der Pflanzenzüchtung für alle Studierende der Agrar- und Biowissenschaften sowie alle, die sich für Pflanzenzüchtung interessieren.
  • Coveru1
  • Titel3
  • Impressum4
  • Inhalt5
  • Vorwort zur 1. Auflage8
  • Vorwort zur 3. Auflage8
  • 1 Ziele der Pflanzenzüchtung9
  • 1.1 Evolution und Pflanzenzüchtung9
  • 17
  • 1.3 Pflanzenzüchtung und Welternährung 18
  • 21
  • 1.5 Pflanzenzüchtung und Biologische Vielfalt24
  • 1.6 Zielsetzung und Gliederung dieses Buches26
  • 2 Sortenwesen30
  • 2.1 Organisation von Züchtung und Vermehrung31
  • 2.2 Sortenschutz 34
  • 2.3 Sortenzulassung 37
  • 2.4 Saatgutanerkennung41
  • 2.5 Saatgut als Betriebsmittel42
  • 2.6 Nachbauregelung44
  • 3 Ertrag48
  • 3.1 Ertrag als Zuchtziel48
  • 52
  • 3.3 Pflanzenzüchtung und Ertragsphysiologie55
  • 4 Qualität 67
  • 4.1 Anforderungen an die pflanzliche Qualität 67
  • 4.2 Drei Beispiele: Raps, Weizen, Kartoffel70
  • 78
  • 5 Resistenz und Toleranz84
  • 5.1 Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge84
  • 5.2 Strategien der Resistenzzüchtung90
  • 5.3 Toleranz gegenüber abiotischem Stress97
  • 6 Populationsgenetik104
  • 6.1 Einige Grundbegriffe104
  • 6.2 Zufallspaarung und Inzucht108
  • 6.3 Selektion und Mutation112
  • 7 Quantitative Genetik 119
  • 7.1 Quantitative Variation119
  • 7.2 Heritabilität125
  • 7.3 Genotyp-Umwelt Interaktion127
  • 7.4 Zerlegung des genotypischen Wertes133
  • 7.5 Identifizierung einzelner Gene (QTL-Analyse)135
  • 8 Der Selektionserfolg144
  • 8.1 Faktoren des Selektionserfolges 144
  • 8.2 Korrelierter und indirekter Selektionserfolg150
  • 8.3 Genomische Selektion 154
  • 8.4 Selektion auf mehrere Merkmale157
  • 8.5 Wahl der Selektionsumwelt160
  • 9 Heterosis und Inzuchtdepression167
  • 9.1 Das Phänomen Heterosis 168
  • 9.2 Genetische Basis der Heterosis171
  • 9.3 Züchterische Konsequenzen175
  • 10 Genetische Ressourcen179
  • 10.1 Nutzung genetischer Ressourcen179
  • 10.2 Erhaltung genetischer Ressourcen186
  • 194
  • 11.1 Genetische Rekombination 194
  • 11.2 Rückkreuzung197
  • 11.3 Protoplastenfusion 203
  • 207
  • 12.1 Genmutationen 207
  • 12.2 Genom-Editierung (u. a. CRISPR / Cas)213
  • 12.3 Chromosomenmutationen 217
  • 12.4 Genommutationen 218
  • 13 Gentechnik 226
  • 13.1 Rückblick226
  • 13.2 Methoden230
  • 13.3 Anwendungsmöglichkeiten236
  • 13.4 Risiken244
  • 13.5 Gesetzlichen Rahmenbedingungen249
  • 13.6 Ausblick250
  • 14 Die vier Züchtungskategorien 255
  • 15 Klonzüchtung259
  • 15.1 Das Zuchtschema259
  • 15.2 Erhaltungszüchtung262
  • 15.3 Weitere Aspekte der Klonzüchtung263
  • 16 Linienzüchtung268
  • 16.1 Zwei klassische Zuchtschemen268
  • 16.2 Einige Modifikationen271
  • 16.3 Bewertung der Methoden274
  • 16.4 Erhaltungszüchtung277
  • 16.5 Rekurrente Selektion bei Selbstbefruchtern278
  • 17 Hybridzüchtung281
  • 17.1 Hybridmechanismen282
  • 17.2 Hybridzüchtung bei Selbstbefruchtern286
  • 17.3 Hybridzüchtung bei Fremdbefruchtern292
  • 17.4 Saatgutproduktion und Erhaltungszüchtung299
  • 18 Populationszüchtung304
  • 18.1 Massenauslese 304
  • 18.2 Restsaatgutmethode305
  • 18.3 Synthetische Sorten307
  • 18.4 Bewertung der Methoden312
  • 18.5 Erhaltungszüchtung312
  • 18.6 Rekurrente Selektion bei Fremdbefruchtern314
  • 19 Vergleich der Züchtungskategorien 319
  • 19.1 Züchtungsphasen319
  • 323
  • 19.3 Züchtung von Arten mit gemischter Befruchtung326
  • 20 Ausblick 328
  • 20.1 Neue Konzepte: „Omics“-basierte Züchtung328
  • 20.2 Neue Techniken: „high-throughput“ Analysen333
  • 336
  • 20.4 Visionen339
  • 343
  • Literaturverzeichnis362
  • Sachregister365