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Matthias Gauly | Steffen Hoy | Joachim Krieter

Nutztierhaltung und -hygiene

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EAN/ISBN
9783838543697
2. 2016

Details

Das Buch befasst sich mit den Grundlagen der Tierhaltung und Tierhygiene in Landwirtschaftsbetrieben. Ziel des Buches ist es, Basiswissen zu den Anforderungen und Normen bei der Haltung von Rindern, Schweinen, Schafen und Geflügel zu vermitteln. Die verschiedenen Haltungsformen für Rinder (Milchvieh, Kälber, Mutterkühe, Mastrinder), Schweine (tragende und ferkelführende Sauen, Aufzuchtferkel, Mastschweine), Schafe und Geflügel werden kompakt vorgestellt. Breiten Raum nehmen Aspekte des Tierschutzes, des Tierverhaltens und die daraus abgeleiteten Anforderungen der Tiere an ihre Haltungsumgebung ein. Dabei werden die Auswirkungen von Umweltfaktoren (Gase, Staub, Stallklima) auf Gesundheit und Leistung der Nutztiere beschrieben und die Durchführung wichtiger Hygienemaßnahmen erläutert, wie Reinigung und Desinfektion, Schadnager- und Insektenbekämpfung. Ausführungen zur Tränkwasserhygiene sowie zur Hygiene bei der Lagerung und Verwertung organischer Dünger und zur Geburtshygiene runden das Buch ab.
  • Nutztierhaltung und -hygiene1
  • Impressum4
  • Inhalt5
  • Vorwort9
  • Tierhaltung11
  • 1 Rinderhaltung11
  • 1.1 Milchviehhaltung11
  • 1.2 Mutterkuhhaltung40
  • 1.3 Rindermast51
  • 1.4 Kälber- und Jungviehaufzucht55
  • 2 Schweinehaltung73
  • 2.1 Ferkelerzeugung73
  • 2.2 Schweinemast132
  • 3 Schafhaltung147
  • 3.1 Allgemeine Anforderungen an Mutterschafe148
  • 3.2 Produktionsablauf der Schafhaltung149
  • 3.3 Haltung der Mutterschafe mit Lämmern150
  • 4 Geflügelhaltung163
  • 4.1 Legehennenhaltung163
  • 4.2 Hähnchenmast176
  • 4.3 Putenhaltung179
  • Tierhygiene187
  • 1 Gase in der Stallluft191
  • 2 Staub in der Stallluft213
  • 3 Stallklima223
  • 3.1 Lufttemperatur224
  • 3.2 Luftfeuchte234
  • 3.3 Luftbewegung239
  • 3.4 Licht241
  • 4 Biosecurity246
  • 4.1 Externe Absicherung der Tierhaltung249
  • 4.2 Interne Absicherung der Tierhaltung253
  • 5 Reinigung und Desinfektion256
  • 5.1 Einweichen258
  • 5.2 Reinigung258
  • 5.3 Desinfektion259
  • 6 Entwesung269
  • 6.1 Bekämpfung von Schadnagern269
  • 6.2 Bekämpfung von Schadarthropoden272
  • 7 Tränkwasserhygiene274
  • 8 Hygiene bei der Tierische Nebenprodukte-Beseitigung279
  • 9 Hygiene bei der Lagerung und Verwertung organischer Dünger283
  • 10 Geburtshygiene und Neugeborenenversorgung288
  • 10.1 Geburtshygiene in der Milchviehhaltung288
  • 10.2 Geburtshygiene in der Sauenhaltung291
  • 10.3 Geburtshygiene in der Schafhaltung293
  • Literaturverzeichnis295
  • Sachregister301